麺屋 柴極(大泉学園)を確認しました。 結論から言うとめちゃくちゃ美味しいです。スープの粘度が高く、ドロドロのスープをひとくち飲むとほんのり豚骨の甘みが広がった後にキレのある醤油が立っており、いやぁ…これは…となること間違いないです。麺は家系の…