ラーメン二郎 上野毛店を確認しました。 並んでる最中ダクトからする匂いからして今日のスープは当たりだと確信しました。予想を裏切ることなくスープはｱｧ…いやぁ…これは…ﾕﾒﾁｬｱﾝ… 二郎屈指の非乳化スープですが、醤油のしょっぱさがガツンと来るのではなく、…

麺屋 柴極(大泉学園)を確認しました。 結論から言うとめちゃくちゃ美味しいです。スープの粘度が高く、ドロドロのスープをひとくち飲むとほんのり豚骨の甘みが広がった後にキレのある醤油が立っており、いやぁ…これは…となること間違いないです。麺は家系の…

ラグナロク味覚氏と【御一緒】してラーメン二郎 八王子野猿街道店2を確認しました。 (写真上部のコップを持つ手がラグナロク味覚氏) 着丼したらなんと！大当たり端ブタがはいっているではありませんか！爆死が確定した瞬間でした。しかし端ブタを食べてみる…

ラーメン めじ 仙川店を確認しました。 全体的に25〜35点と言ったトコロですね。正直微妙な感じでした。 スープ 麺共に味にパンチがなかったです。 麺は太め固めゴワゴワで私好みのものなのですが、いかんせん味や風味を感じられませんでした。細長い無味無…

池袋にある田坂屋を確認しました。 白味噌の濃厚さ コクが決まった激ウマスープでした。ほのかにする甘みはなんだろうと思いましたが、その正体は背脂でした。これがよりコクを深めてるのかもしれません。麺は味噌ラーメンといえばなストレートの黄色い麺で…

王道家 柏店を確認しました。 家系評論家ヤマト氏とラグナロク味覚氏と同行しました。ありがとうございました。 店に到着するとスープ調整のため30分ほど待つよう案内されました。このスープ調整でどのように化けたスープにありつけるのか期待に胸が膨らみま…

ラーメン二郎 立川店を確認しました。 全体的に60〜65点と言った所でしょうか。なによりなんと！野菜少なめコールしてないのにこの野菜の少なさ！ ヒョロヒョロのお客さんでさえ野菜マシにしてる理由が何となくわかりました。立川という地域柄いわゆる多摩系…

ラーメン二郎 一橋学園店を久々に確認しました。 はっきりいって美味しくないです。(前回の方がまだ美味しかった。)スープは豚のエグみが強く、醤油らしいしょっぱさでは無いよく分からないしょっぱさです。ダメダメです。ヤサイはシャキシャキが好きな人に…

ラーメン二郎 ひばりヶ丘店を確認しました。 ひばりヶ丘店らしい盛り付け、スープのビジュアルも安定したものですね。 感想としては、超大満足でした。 いつ行っても安定した最高の味は今日も健在でしたが、スープが普段よりややライトな感じがしました。し…

ラーメン富士丸 平塚店を確認しました。 富士丸は初訪問でしたが、総合的見て私好みでした。ほかの店舗にも足を運んでみたくなりました。 スープは微乳化でブタの出汁感がしっかりと出ており、またほんのり甘さが後を引く私にとっては新感覚の超激うまスープ…

ラーメン二郎 相模大野店を確認しました。見た瞬間僕好みの見た目でｱｧ… 食券機をみるとなんと！有料トッピングなどがほかの二郎に比べてかなり豊富で、通いがいがありそうです。一般的な二郎にありがちな小ラーメンなどの表記ではなく、ラーメン90%などいっ…

ご覧頂きありがとうございます(社交辞令) 投稿頻度は不定期。二郎系その他ラーメン屋行った後忘れないうちに書いていきたい！三日坊主にならない限りは続けていきたい。 当方バズりたいとかそういうやましい気持ちは今のところ一切無い。閲覧ゼロでも多分モ…